Cara Mudah Membuat Kue Tanpa Oven: Solusi Praktis untuk Hasil Lezat di Rumah!

Kabupaten Cirebon, penacirebon.com – Ingin mencoba membuat kue tanpa oven? Jangan khawatir, kamu tetap bisa membuat berbagai kue lezat tanpa peralatan mahal atau oven khusus.

Ada banyak cara praktis untuk menghasilkan kue dengan bahan-bahan sederhana dan teknik yang mudah dipraktikkan.

Dalam artikel ini, kita akan membahas metode-metode efektif untuk memanggang kue tanpa oven, mulai dari teknik menggunakan wajan, panci, hingga rice cooker.

Jadi, untuk kamu yang ingin menikmati kue tanpa oven buatan sendiri tanpa repot, yuk simak cara-cara berikut.

Berikut Adalah Beberapa Cara Membuat Kue Tanpa Oven:

1. Membuat Kue dengan Panci di Atas Kompor

Metode ini cukup populer dan mudah dilakukan dengan panci biasa. Kamu bisa membuat kue bolu, brownies, atau sponge cake hanya dengan bahan dan panci yang tepat.

• Bahan: Siapkan bahan kue seperti biasa (tepung, telur, gula, mentega, dan baking powder).
• Langkah: Panaskan panci di atas kompor dengan api kecil, lalu letakkan loyang berisi adonan di dalam panci. Gunakan penutup panci yang rapat, agar panas merata.
• Tips: Tambahkan alas seperti tutup panci kecil atau seng di bawah loyang agar adonan tidak gosong. Masak selama 30-40 menit dan cek kematangan dengan tusuk gigi.

2. Menggunakan Wajan Anti Lengket

Untuk resep kue yang sederhana, seperti pancake atau dorayaki, wajan anti lengket adalah pilihan yang cocok. Selain mudah digunakan, wajan juga membuat kue matang merata tanpa risiko lengket.

• Bahan: Adonan yang lembut, seperti pancake mix atau adonan dorayaki, cocok dengan metode ini.
• Langkah: Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil. Tuangkan adonan sedikit demi sedikit, lalu masak hingga muncul gelembung kecil di permukaan adonan. Balik dan masak sisi lainnya.
• Tips: Gunakan api kecil dan tutup wajan untuk hasil yang lebih fluffy. Jangan lupa untuk olesi sedikit mentega agar adonan tidak lengket.

3. Memanfaatkan Rice Cooker

Jika punya rice cooker, kamu juga bisa menggunakannya untuk membuat kue yang lezat. Metode ini sangat cocok untuk brownies atau bolu.

• Bahan: Sama seperti membuat kue oven, cukup siapkan adonan dengan bahan kue standar.
• Langkah: Olesi bagian dalam rice cooker dengan mentega atau minyak, tuang adonan, dan tekan tombol “Cook.” Biarkan rice cooker bekerja hingga adonan matang. Biasanya butuh waktu sekitar 45-60 menit.
• Tips: Rice cooker cenderung berubah ke mode “Warm” setelah beberapa waktu, jadi kamu mungkin perlu menekan tombol “Cook” beberapa kali hingga kue matang sempurna.

4. Teknik Steam atau Kukus

Metode mengukus juga menjadi alternatif untuk menghasilkan kue yang empuk dan lembut, seperti bolu kukus atau brownies kukus.

• Bahan: Adonan untuk kue kukus yang biasanya mengandung lebih banyak cairan agar tetap lembut.
• Langkah: Panaskan panci kukusan dan tuang adonan kue ke dalam loyang tahan panas. Letakkan loyang dalam panci dan tutup dengan kain bersih di atas tutup panci untuk mencegah air masuk ke adonan.
• Tips: Pastikan panci sudah panas sebelum memasukkan loyang, dan gunakan api sedang untuk hasil yang merata. Kukus sekitar 30-40 menit, tergantung jenis kue. ***