Mengulik Resep Mie Koclok Khas Cirebon: Nikmatnya Kuliner Tradisional yang Menggugah Selera

Penacirebon.com, kabupaten Cirebon – Mengulik resep mie koclok Khas Cirebon? Mie Koclok adalah salah satu kuliner khas Cirebon yang unik dan menggugah selera.

Hidangan ini memadukan mie dengan kuah kental berbasis santan yang kaya rasa, menciptakan perpaduan cita rasa yang lezat dan berbeda dari sajian mie pada umumnya.

Dikutip dari beberapa sumber kuliner, dan dalam kesempatan kali ini, akan mengulik resep mie koclok Khas Cirebon, kira-kira bagaimana ya rasanya jika kamu membuat

Untuk Mengulik Resep Mie Koclok khas Cirebon, Anda Memerlukan Bahan – Bahan Berikut:

BACA JUGA

Bahan Utama:

• 200 gram mie telur, direbus hingga matang
• 150 gram ayam fillet, direbus dan disuwir-suwir
• 2 butir telur, direbus dan dibelah dua
• 100 gram kol, diiris tipis
• 100 gram tauge, diseduh air panas
• 2 batang daun bawang, diiris tipis
• Bawang goreng untuk taburan
• Jeruk nipis untuk pelengkap

Bahan Kuah:

• 500 ml kaldu ayam
• 200 ml santan kental
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, dimemarkan
• 3 siung bawang putih, dihaluskan
• 5 butir bawang merah, dihaluskan
• 1 sendok teh merica bubuk
• Garam dan gula secukupnya